Thứ Ba, Tháng Mười Hai 1, 2020
Home Uncategorized 7 công thức các món salad ngon - ăn no không lo...

7 công thức các món salad ngon – ăn no không lo béo

Ăn rau xanh vẫn thường là nỗi ám ảnh đối với trẻ em. Salad ra đời giúp rau xanh trở nên “dễ chịu” hơn, các món salad đã trở thành món khai vị cho nhiều bữa tiệc. Hôm nay DEP.TOP sẽ mách bạn 7 cách làm các món salad ngon 

Salad hoa quả sữa chua

Những buổi trưa nắng nóng khó chịu, làm một phần salad với rất nhiều loại rau củ đẹp mắt thì còn gì bằng. Ngay bây giờ sẽ là cách làm salad hoa quả tươi ngon. 

Cac-mon-salad-1

Nguyên liệu 

  • ½ quả bơ (nên chọn bơ sáp)
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả chuối
  • 200 gam dâu tây
  • 2 quả kiwi
  • 1 quả táo nhỏ
  • 2 bắp xà lách
  • Đậu Hà Lan
  • 1 hũ sữa chua tùy thích
  • Mật ong

Cách làm 

Rửa xà lách sau khi mua về rồi vớt ra rổ, để ráo nước. Cắt quả bơ thành những lát mỏng dọc theo chiều dài quả bơ. Lột bỏ vỏ chuối rồi cắt thành những khoanh tròn khoảng 2 đến 3cm. Cà chua, táo, kiwi, dâu tây sau khi gọt vỏ và rửa sạch thì cắt hạt lựu. Bắp cải sau khi ráo nước thì cắt đôi chúng ta, tách từng miếng xà lách và xếp kín mặt đĩa. 

Sau đó cho cà chua, đậu hà lan, chuối, bơ, kiwi, dâu tây, táo lên trên sao cho màu sắc thật hài hòa. Dùng muỗng cà phê múc sữa chua và tưới đều lên mặt các loại rau củ. Tiếp đến là một muỗng canh mật ong lên trên và rắc đậu Hà Lan.

Khi ăn chỉ cần trộn hỗn hợp salad đều tay là có thể thưởng thức được món salad cùng với sữa chua thanh mát ngay tại nhà rồi. Cách làm salad cùng hoa quả thật đơn giản. 

salad Nga 

Nguyên liệu 

  • 3 củ khoai tây
  • Xúc xích hoặc thịt dăm bông
  • 1 chén đậu Hà Lan
  • 2 củ cà rốt nhỏ
  • 4 quả dưa chuột muối
  • 4 quả trứng gà

cac-mon-salad-2

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Khoai tây: Cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó ngâm với nước cho khỏi thâm
  • Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, cũng thái hạt lựu
  • Dưa chuột muối: Lấy tay bóp nhẹ cho hết nước và cũng thái hạt lựu.
  •  Xúc xích: Chiên giòn, thái hạt lựu
  • Trứng gà: Luộc chín, bóc vỏ và dặm thành những miếng thật nhỏ.

Bước 2: Làm chín các loại rau củ

  • Đun sôi nồi nước
  • Cho cà rốt, đậu Hà Lan và khoai tây vào đun chín.
  • Hỗn hợp rau củ đã chín nhừ, vớt ra một chậu nước đá để làm lạnh khoảng 5 phút và vớt ra bát cho ráo nước.

Bước 3: Trộn salad Nga với mayonnaise

Cho xúc xích, dưa chuột muối và hỗn hợp rau củ vào một bát trộn lớn và trộn đều. Thêm sốt mayonnaise. Cho trứng gà dặm nhuyễn vào trộn lẫn.

Đặt bát salad trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn.

Salad trứng gà

Cách làm món salad trứng không quá khó đâu các mẹ ạ, mà nó rất đơn giản và dễ làm. Chỉ với các bước sau bạn sẽ có 1 món salad trứng cực ngon cho gia đình.

Nguyên liệu

  • 4 quả trứng gà ta
  • 1 thìa nước chanh
  • Sốt Mayonnaise
  • 5 lá xà lách, cần tây, thì là
  • Gia vị: muối, đường, tiêu

cac-mon-salad-3

Cách làm

  • Luộc chín trứng và bóc vỏ
  • Trộn trứng với sốt Mayonnaise, Bạn có lấy thìa nghiền chúng rất nhỏ hoặc để chúng thành các mảnh vụn lớn.
  • Cho gia vị muối, đường, tiêu, chanh vào cho vừa ăn và trộn đều
  • Xếp xà lách lên đĩa rồi cho món trứng trộn lên.
  • Cần tây, thì là thái nhỏ và rắc lên trên.

Salad cá ngừ 

Bên cạnh những món salad rau củ quả, vẫn có những món salad thịt và cá cũng được rất nhiều người yêu thích. Giới thiệu bạn cách làm salad cá ngừ chinh lạ miệng, độc đáo này đây. Bắt tay làm ngay thôi nào. 

cac-mon-salad-4

Nguyên liệu 

  • 1 cây xà lách 
  • 2 trái dưa chuột 
  • 1 hộp cà chua bi
  • Sốt Mayonnaise
  • 1 hộp cá ngừ (tìm mua trong siêu thị hoặc cửa hàng đông lạnh)
  • Gia vị gồm: đường, muối, tiêu, dầu ô liu

Cách làm

Rửa sạch xà lách, cà chua, dưa leo sau khi mua về. Xà lách xoăn cách thành từng khúc dài khoảng 5cm. Dưa chuột bào bỏ vỏ, chẻ thành 4, lược bỏ phần ruột và cắt thành những miếng nhỏ. Cà chua bi sau khi rửa xong thì cắt làm đôi. 

Cách làm nước sốt trộn salad theo tỷ lệ sau: cho vào chén 4 muỗng canh mayonnaise + 1 muỗng canh đường + ít muối + 1 muỗng canh dầu ô liu. Trộn đều nước sốt lên cho tất cả tan vào nhau. 

Lấy một cái tô lớn để trộn salad. Đầu tiên cho xà lách, cà chua, dưa chuột vào cái tô đó. Tiếp đến mở cá ngừ trong hộp cho vào tô (chắt bỏ phần dầu). Rưới nước sốt vừa làm lên trên rồi dùng đũa đảo đều. Rắc ít hạt tiêu sau khi nêm nếm lại lần nữa. Giờ thì cùng thưởng thức món salad cá ngừ bổ dưỡng. 

xem thêm 

Salad trộn thịt bò

Nghe thôi đã thấy hấp dẫn đúng không nào? Những cô nàng có chế độ ăn kiêng, không ăn quá nhiều tinh bột thì có thể chọn món salad thịt bò vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa có thể giảm cân luôn. 

Nguyên liệu 

  • Các loại rau củ như: xà lách, dưa chuột, cà chua bi
  • 200g thịt bò 
  • Ngò rí, húng lủi, hành tím, tỏi, sả, ớt, gừng 
  • Gia vị có: đường, tương ớt, hạt nêm, nước tương, muối, tiêu, dầu ăn, giấm gạo

cac-mon-salad-5

 

Cách làm

  • Rửa sạch thịt bò với nước, xát miếng thịt với muối để sạch hơn. Ướp thịt bò với ít hạt nêm, ít muối và tiêu xay trong ½ giờ đồng hồ.
  • Xà lách rửa với nước muối loãng rồi xả lại với nước. Xé nhỏ từng lá xà lách cho vào tô. 
  • Cà chua bi cắt làm đôi. Dưa leo sau khi gọt vỏ thì chẻ ra để bỏ phần ruột rồi cắt thành từng lát xéo. Băm nhuyễn sả, ớt, tỏi, hành tím và gừng rồi cho vào chén riêng. 

pha nước sốt: 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tương ớt + 1 muỗng cà phê đường + 3 muỗng cà phê giấm gạo + 2 muỗng cà phê dầu ăn. Khuấy tan tất cả với nhau

Bắt chảo dầu lên lửa làm nóng, cho thịt bò đã ướp vào chiên cho vàng đều cả hai mặt. Thêm một ít nước lọc rồi đun với lửa liu riu chờ khi thịt chín. Để thịt còn ấm thì cắt hạt lựu, vẫn giữ lại nước thịt.

Đun nóng chảo dầu mới, cho sả, tỏi, gừng, hành, và ớt vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò mới chiên vào xào chung cho ngấm gia vị. Nêm thêm ít nước tương. 

Lấy một cái tô lớn, cho cà chua, dưa chuột và xà lách vào. Rưới nước trộn vừa pha lên trên, trộn đều tay. 

Bày rau vừa trộn ra một chiếc đĩa lớn, gắp thịt bò vào giữa. Trang trí thêm với húng lủi, ngò rí và vài lát ớt. Chỉ với vài bước đã hoàn thành cách làm salad cùng với thịt bò đầy đủ chất dinh dưỡng cho những cô nàng tròn trịa muốn giảm cân. 

Salad thịt gà

Chỉ cần sáng tạo một chút bạn sẽ có một món ăn độc đáo mới lạ đầy hấp dẫn từ thịt gà đó là món salad gà thơm ngon. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy vào bếp làm luôn món salad gà theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé

Nguyên liệu

  • 500g thịt gà ta (bạn nên chọn gà vừa không non quá cũng không già quá)
  • 1 củ hành tây to
  • 1 quả chanh
  • 5 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 1 quả ớt
  • rau răm
  • 1 quả dưa chuột
  • 2 thìa cà phê bột canh+ Dấm trắng.

cac-mon-salad-6

Cách làm

  • Gà rửa sạch đem luộc với vài lát gừng sau đó bỏ xương.
  • Xé thịt gà thành sợi
  • Hành tây rửa sạch rồi thái khoanh mỏng (bạn đem ngâm giấm cho bớt hăng)
  • Tỏi, ớt băm nhỏ
  • Rau răm rửa sạch thái nhỏ
  • Pha hỗn hợp trộn gồm: Tỏi ớt băm nhỏ+bột canh+nước cốt chanh tạo vị chua mặn vừa ăn.
  • Cho thịt gà, hành tây, rau răm vào bát, rưới nước trộn gỏi rồi trộn đều
  • Cắt dưa chuột trải xung quanh đĩa và cho salad vào giữa.Chờ khoảng 30 phút để gà thấm hết các gia vị.
  • Thật đơn giản phải không, chúc các bạn làm thành công nhé

Xem thêm

thực đơn eat clean giảm mỡ 

Salad hải sản

cac-mon-salad-7

Nguyên liệu

  • 500 g tôm tươi (bạn có thể thay bằng hải sản khác như: mực, hải sâm…)
  • 2 thìa thịt nạc cua chín
  • Dầu trộn salad
  • 1 trái dứa
  • 1 qả dưa chuột
  • 100g mực nang
  • Rau xà lách, mùi, nước cốt chanh, tỏi, ớt
  • 1 củ cà rốt

Cách làm

  • Dứa, dưa chuột rửa sạch thái miếng, cà rốt thái sợi
  • Xà lách, rau mùi rửa sạch để ráo nước
  • Hành thái sợi ngâm vào giấm để bớt mùi hăng
  • Cho tôm, mực luộc (không nên luộc quá lâu)
  • Trộn cà rốt, tôm, mực, tỏi, ớt và các gia vị dầu trộn vào cho vừa ăn, dưa leo nếu nhiều nước quá thì bạn vắt bớt nước
  • rải xà lách xung quanh đĩa và bay salad lên, rắc mùi lên. 

Bài viết trên hi vọng có thể giúp bạn chọn lựa và thực hiện thành công các món salad. Chúc các bạn ngon miệng.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Hallabong – “Nhà chỉ cần có một cây là đủ nuôi con”

Quýt Hallabong - bạn đã từng nghe đến chưa? tại sao giống cây này lại được coi là "Quốc bảo" của Hàn...

Sunday brunch – Rủ ngay “nhỏ” bạn thân la cà phố xá và làm một bữa “brunch”.

Bữa sáng trong tiếng anh là breakfast, bữa trưa trong tiếng anh là lunch, bữa tối là dinner. Vậy brunch là gì?...

Thêm ngay vào thực đơn bữa cơm gia đình món trứng cá chiên lạ miệng, hấp dẫn

Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn món trứng gà chiên, trứng vịt chiên và 7749 món về trứng (trứng gà lá...

Những bức thư gửi ông già No-el của các em bé khiến “thượng đế cũng phải bật cười”

Giáng sinh luôn là khoảng thời gian được yêu thích trong năm có lẽ chỉ sau Tết Nguyên Đán. Ai cũng muốn...

Recent Comments