Thứ Bảy, Tháng Tư 17, 2021
Home Health & Fitness Cách lọc thịt gà sạch, nhanh, đẹp mắt như đầu bếp chuyên...

Cách lọc thịt gà sạch, nhanh, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

Thịt gà luôn là một món ăn được yêu thích trong gia đình mỗi người. Tuy nhiên sơ chế thịt gà lại gây ra nỗi ám ảnh cho các chị em phụ nữ nội trợ. Vậy hôm nay DEP.TOP sẽ hướng dẫn các bạn cách lọc thịt gà nhanh gọn, đẹp mắt.  

Nguyên liệu

  • 1 con gà 
  • 1 con dao sắc
  • 1 chiếc thớt rộng 
  • đĩa/ tô lớn 

cach-loc-thit-ga

Bắt tay vào cách lọc thịt gà nào!

Thực hiện

Bước 1: Lọc phần đùi gà, sát đùi gà (phần đùi góc tư)

  • Lật phần bụng và phần đùi gà để dễ quan sát nhất
  • dùng tay tìm vị trí khớp xương giữa phần bụng và phần đùi gà.
  • Dùng dao cắt phần khớp, cắt phần gân giữa khớp để cắt đôi phần đùi và phần bụng, không cắt vào phía xương gà.
  • Dùng dao khứa quanh xương ống ở đùi gà để tách phần thịt ra khỏi xương

cach-loc-thit-ga-3

cach-loc-thit-ga-4

Bước 2: Lọc phần cánh gà

  • Tìm khớp nối giữa cánh gà và phần ức gà 
  • Dùng dao nhọn cắt đúng phần gân ở khớp nối để tách phần cánh gà ra khỏi phần thân.

cach-loc-thit-ga-5

Ở giữa cánh gà cũng có một phận khớp xương giữa cánh trên và cánh dưới bạn khứa dao nhọn vào phần thân giữa hai khớp để tách hai phần ra khỏi nhau.

xem thêm 

Bước 3: Lọc phần lườn, ức gà

Dùng dao cắt dọc chính giữa phần xương ở bụng con gà. Sau đó dùng mũi dao lọc sát phần xương con gà để lấy phần thịt ở ức ra. Làm tương tự như vậy để lấy thịt ở phần ức gà phía bên kia.

cach-loc-thit-ga-7

Như vậy bạn đã tách riêng được phần thịt và phần xương gà một cách nhanh chóng, đẹp mắt , sẵn sàng để chế biến những món ăn ngon cho gia đình.

Với cách lọc thịt gà trên bạn có thể áp dụng với thịt vịt hay bất kỳ loài gia cầm nào khác. Chúc bạn thành công!

xem thêm 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Hallabong – “Nhà chỉ cần có một cây là đủ nuôi con”

Quýt Hallabong - bạn đã từng nghe đến chưa? tại sao giống cây này lại được coi là "Quốc bảo" của Hàn...

Sunday brunch – Rủ ngay “nhỏ” bạn thân la cà phố xá và làm một bữa “brunch”.

Bữa sáng trong tiếng anh là breakfast, bữa trưa trong tiếng anh là lunch, bữa tối là dinner. Vậy brunch là gì?...

Thêm ngay vào thực đơn bữa cơm gia đình món trứng cá chiên lạ miệng, hấp dẫn

Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn món trứng gà chiên, trứng vịt chiên và 7749 món về trứng (trứng gà lá...

Những bức thư gửi ông già No-el của các em bé khiến “thượng đế cũng phải bật cười”

Giáng sinh luôn là khoảng thời gian được yêu thích trong năm có lẽ chỉ sau Tết Nguyên Đán. Ai cũng muốn...

Recent Comments